ใครไปออสเตรเลียแล้วไปเที่ยวเมลเบิร์น แต่ไม่ได้แวะไปที่ Hopetoun Tea Rooms เค้าว่าถือว่าไปไม่ถึงกันนะ ถึงแม้อาจจะไม่ได้นั่งทานที่ร้านแต่ได้แวะไปชื่นชมเค้กหน้าร้านก็ยังดี เพราะเค้าว่ากันว่า Hopetoun Tea Rooms เป็นร้านชาชื่อดังระดับต้นๆของโลกและเป็นร้านในตำนานเก่าแก่จากอดีตถึงปัจจุบันของเมลเบิร์นก็ว่าได้ ซึ่งผู้ดี ผู้มีหน้ามีตาในสังคมสมัยอดีตมักจะแวะเวียนมาดื่มชายามบ่าย ณ ที่แห่งนี้เป็นประจำ โดยปัจจุบันนี้กว่าจะได้ทานร้านนี้เค้าว่าจองกันเป็นเดือนๆเลยนะ ซึ่งร้าน Hopetoun Tea Rooms ต้นตำหรับเลยตั้งอยู่ที่ The Block Arcade, 1-2/282 Collins St แต่ก็ได้ยินว่ามีขยายสาขาไปยังที่ต่างๆแล้ว แต่ถึงอย่างไงร้านต้นตำหรับก็ยังคงเป็นที่นิยมอยู่ดี จะเห็นได้เลยทุกวันที่ร้านเปิดจะมีผู้คนลูกค้ามายืนต่อแถวยาวเพื่อเข้าไปดื่มชาและลิ้มลองเค้กของร้านแบบในภาพ