เที่ยงนี้กินก๋วยเตี๋ยวชามใหญ่ที่สีลมกัน

ถ้าใครทำงานอยู่ย่านสีลม ศาลาแดง ก็จะรู้จัก ร้านก๋วยเกี๋ยวแคะ ในซอยคอนแวนต์ ที่พนักงานออฟฟิศหลายชีวิตไปฝากท้องไว้ ยามมื้อเที่ยงในช่วงวันทำงานวันธรรมดา ร้านนี้มีทีเด็ดที่ก๋วยเตี๋ยวของเค้านั้นถึงเครื่องและชามใหญ่มากๆ สามารถสั่งได้ทั้งแบบน้ำ แบบแห้ง ต้มยำ บะหมี่เหลือง เส้นกลม เส้นแบน ราคาก็ไม่แพง ทั่วไปมากๆ แต่ปริมาณนี่คุ้มสุดๆ โดยเฉพาะถ้าใครสั่งแบบแห้ง ก็จะมีน้ำซุปกระดูกหมูแถมมาให้ด้วย คุ้มกว่านี้ไม่มีแล้วล่ะ และเอกลักษณ์อีกอย่างของร้านนี้คือ จะมีไข่ต้มยางมะตูมมาด้วยในเซทต้มยำ ซึ่งเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่มะตูนนั้นเราสั่งบ่อยสุด ถ้าใครได้ผ่านไปย่านสีลมก็ลองแวะไปชิมกันได้ สถานที่ : ร้านก๋วยเตี๋ยว กลางซอยคอนแวนต์ ที่อยู่: ซอยคอนแวนต์ ถนนคอนแวนต์ แขวงสีลม เขตบางรัก, กรุงเทพมหานคร 10500 เบอร์ติดต่อ: +66897752244 Website: https://m.facebook.com/ก๋วยเตี๋ยวแคะโคตรเครื่อง-คอนแวนต์-591637794203887/?locale2=th_TH

แวะพักเหนื่อยกินก๋วยเตี๋ยวและชานม @ฮ่องกง

วันนี้แอดมินจะพาเพื่อนๆมาดูหน้าตาอาหารที่ฮ่องกงกันว่า เค้ากินอะไร และรสชาติประมาณไหน สำหรับชามนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวไม่รู้ว่าสูตรจากที่ไหนนะ แต่หน้าตาก็ดูดี ลูกชิ้นลูกใหญ่ดี แต่เส้นเป็นคล้ายๆหมี่ขาว ไม่แน่ใจเหมือนกันตอนสั่งก็เดาๆเอา 55+ รูปลักษณ์ถือว่าผ่านละกัน ในส่วนของน้ำชานมแก้วข้างๆก็ลองชิมดูว่าจะเป็นอย่างไง ต่อมามาลองชิมรสชาติกันดู อืมหืมมมมม หน้าตาดีแต่ไม่ได้บ่งบอกว่ารสชาติจะดีตามที่เราคาด ฮ่าๆ สำหรับแอดมินคิดว่ารสชาติมันแปลกๆ แบบจืดๆ งงๆ อย่างไงไม่รู้ ความรู้สึกว่ามันก๋วยเตี๋ยวจริงๆหรอ หรือต้มจืดใส่เส้นกันแน่ แต่ก็พอทนๆกินได้อยู่ อ่ะๆมาชิมชานมซิ๊อาจจะทำให้แก้หงุดหงิดกับรสชาติ ก๋วยเตี๋ยวอันนี้ได้ แต่.... บอกเลยว่า ไม่ควรสั่งคู่จริงๆ ฮ่าๆ อย่างไงก็ลองไปดูหน้าตาอาหารที่แอดมินเก็บภาพมาฝากกัน

ก๋วยเตี๋ยวเสี่ยงดวงใต้ชาม

เห้ยยๆๆ มามุงด่วนๆสำหรับคอชอบดูดวงทั้งหลาย เนื่องจากร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ไอเดียดีมากๆ มีกลยุทธ์ทางการตลาดที่น่าสนใจเลยทีเดียว รู้จักนำความเชื่อของชาวไทยแต่โบราญมาผสมกับการทำธุรกิจได้อย่างลงตัว เพราะร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้ หากคนเดินผ่านไปมาหรือมองผ่านๆก็คิดว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวธรรมดาทั่วไปที่เราเห็นกันมากมาย แต่สำหรับร้านนี้แล้วไม่ใช่ขายแต่ก๋วยเตี๋ยวต้มยำธรรมดาเพียงอย่างเดียว ร้านดังกล่าวยังมีกิมมิค (Gimmick) สร้างความแตกต่างให้กับลูกค้าด้วย โดยหากลูกค้าคนไหนมาสั่งก๋วยเตี๋ยวทานที่ร้านหลังจากทานเสร็จลูกค้าสามารถดูเลขใต้ชามก๋วยเตี๋ยวของตัวเองว่าได้เลขอะไร แล้วไปหยิบคำทำนายได้ที่บอร์ด เป็นอย่างไงล่ะ นอกจากลูกค้าได้มาทานก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆแล้วยังได้รับคำทำนายติดไม้ติดมือกลับบ้านไปด้วย ไอเดียเค้าดีจริงๆ สำหรับร้านนี้ถ้าใครสนใจอยากไปเสี่ยงดวงด้วยเซียม C ชามก๋วยเตี๋ยว ก็สามารถเดินทางมาไม่อยากเพระร้านอยู่ใกล้ BTS สะพานควาย เดินทางสะดวกมาก ด้านที่ตั้งของร้านสามรถดูภาพประกอบด้านล่าง แอดมินชี้พิกัดให้รัวๆ อยู่ตรงข้าม โรงพยาบาลเปาโลนะจ๊ะอย่าลงผิดฝั่งก็พอ ของแอดมินครั้งนี้รีบมากเลยไม่ได้นั่งทานที่ร้านแต่สั่งกลับบ้าน ก่อนกลับสงสัยพนักงานแอบเห็นแอดมินสนใจเจ้ากระดานเซียมซี เลยให้แอดมินสุ่มชามก๋วยเตี๋ยวเองได้เลยหน้าร้าน ใครอยากรู้ว่าแอดมินได้เซียมซีใบที่เท่าไหร่ แล้วเค้าเขียนว่าอย่างไรบ้าง เลื่อนลงไปดูภาพได้เลยจ้า

ก๋วยเตี๋ยวอัญชัน เชียงใหม่น่าลอง

ขอต่ออีกนิดนะสำหรับทริปภาคเหนือ ตอนปีใหม่ของแอดมิน หลังจากเที่ยวชมสถานที่ท่องเที่ยวมากมายแล้ว แวะหาร้านอร่อยของเด็ดในเมืองเชียงใหม่กันเถอะ มีคนแนะนำให้ลองมากินก๋วยเตี๋ยวอัญชัน เอ๊ะทำไมต้องอัญชัน ว่าแล้วต้องลอง นี่ไงหน้าตาก๋วยเตี๋ยวอัญชัน ที่แท้เส้น ก๋วยเตี๋ยวก็เป็นสีม่วงคาดว่าแป้งก๋วยเตี๋ยวน่าจะผสมดอกอัญชัน จึงทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นสีม่วง นอกจาก ก๋วยเตี๋ยวอัญชันแล้วที่ร้านยังมีเมนูข้าวและอื่นๆด้วย   แต่ที่เด็ดอีกอย่างคือข้าวของเค้าก็มีสีม่วงอัญชันด้วยนะ เป็นไง น่ากินไหม เท่านั้นยังไม่พอครับท่านผู้ชม ไหนจะทั้งข้าวทั้งก๋วยเตี๋ยวเป็นสีม่วงอัญชันแล้วยังไม่พอ ขาดไม่ได้เลยจ้า แท่นแท้นนน.. น้ำอัญชันมะนาวไงล่ะ น้ำอัญชันมะนาวที่ร้านจะเสริฟมาครั้งแรกเป็นสีฟ้าๆน้ำเงินลอยมะนาว มาให้เราบีบมะนาวใส่เอง พอบีบใส่ปุ๊บ น้ำสีฟ้าเข้มก็จะเปลี่ยนเป็นสีม่วงทันทีจ้าา ตื่นเต้นอีกแล้ว 55+ สำหรับน้ำอย่างอื่นก็จะเสริฟมาพร้อมด้วยขันน้อยน้ำแข็ง น่าฮักขนาด (น่ารักมาก) นอกจากนี้ก็ยังมีขนมหวาน ให้เราได้ลองชิมอีกมากมาย บรรยากาศร้านก็ตกแต่งได้เก๋ๆ ชิลๆ มีการนำรถจักรยานมาตกแต่งดัดแปลงทั่วทุกมุมของร้าน ไอเดียดีมาก ขอบอกเลยว่าที่อาหารที่นี่ไม่ได้มีเพียงแต่หน้าตาที่แปลกใหม่เท่านั้น แต่รสชาติยังอร่อยเด็ดทุกเมนูเลย ไม่เชื่อลองไปชิมกันดูถึงจะรู้

ก๋วยเตี๋ยวแคะทำเอง DIY

เมื่อยามใกล้เที่ยงหลายคนเริ่มมองหาร้านอาหารว่าจะกินอะไรดีน้าเที่ยงนี้ มองไปมองมาก็นะตามสไตล์คนไทยก็ก๋วยเตี๋ยวละกันกินง่าย หาได้ง่าย สะดวกเร็วๆ ว่าแล้วก็ลงไปหาอะไรกินกันเถอะ วันนี้ไปกินอาหารเที่ยงที่โณงอาหารโรงพยาบาลกรุงเทพคริสเตียน ด้านหลังนะที่พวกพยาบาลมากินไม่ใช่ในตัวโรงพยาบาลที่รองรับพวกผู้ป่วย ญาติผู้ป่วยนะเห็นกระแสมาว่าแอบแพง เรามนุษย์เงินเดือนเดินดินกินราคาเบาๆก็พอ ว่าแล้วก็ไปทางลัดเข้าซอกซอยไปกินในแหล่งโรงอาหารของพนักงาน มาถึงโรงอาหารก็เล็งแล้วจ้าเลือกก๋วยเตี๋ยว แล้วก็เจอร้านก๋วยเตี๋ยวแคะ หน้าตาน่าลอง ไปสั่งเลย ตามสูตรที่กินปกติคือ เส้นใหญ่ ไม่พริก ไม่ผัก ไม่งอก บลาๆ สักแปบแม่ค้าก็หยิบถ้วยที่มีแต่หมูสับเล็กมาวางให้ แล้วก็บอกว่าปรุงเลยจ้า ตอนแรกนึกว่าแม่ค้าประชด ที่ไหนได้ร้านนี้เค้าให้เราปรุงเองทุกขั้นตอนว่าเราชอบกินแนวไหน รสชาติแค่ไหน ยกเว้นลวกเส้นนะ ที่เหลือ ให้เราปรุงเอง เหมือนทำกับข้าวเองอ่ะ ใส่น้ำปลา มะนาว เครื่องปรุง บลาๆ ตามภาพ ตอนแรกเราก็ งง เกิดเราไม่อยากทำอ่ะแม่ค้าทำให้หน่อยนะๆๆ แม่ค้าก็บอกว่าลองดู ลองทำ จะได้เลือกรสชาติตามที่ตัวเองชอบ ว่าแล้วก็อืม ลองดู เออ สนุกดี ได้ทำก๋วยเตี๋ยวเองตอนกลางวัน เจ๋งดี พอเราปรุงเสร็จแม่ค้าก็จะลวกเส้นรอ แล้วนำเอาสิ่งที่เราปรุงๆยำ ไปคลุกกับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ลวก พร้อมน้ำซุป เท่านี้ เสร็จแล้วจ้า แม่ค้ามีการแซวลองชิมสิ ฝีมือตัวเอง กินได้ไหม... Continue Reading →

Proudly powered by WordPress | Theme: Baskerville 2 by Anders Noren.

Up ↑