ถ้าใครกำลังมองหาส้มตำไฮโซ ติดแอร์ กลางกรุงหลายสาขา ก็ต้องไปกินที่ร้าน แซ่บอีลี่ (Zaab Eli) โดยร้านนี้ก็มีชื่อเสียงรู้จักกันในวงกว้างอยู่แล้วว่าเป็น ร้านอาหารอีสานที่ผสมผสานความไฮโซแปลกใหม่ แต่ก็ยังคงรสชาติแซ่บนัวแบบครัวอีสานอยู่ โดยเมนูยอดฮิตถ้าไปใครๆก็สั่ง แน่นอนว่าคือ ส้มตำไข่เค็ม ลาบทอด ปีกไก่ และต้มแซ่บ พร้อมข้าวเหนียว ตามแบบฉบับ
แต่อย่างที่บอกร้าน แซ่บอีลี่ (Zaab Eli) เป็นร้านอาหารอีสานเชิงผสมผสานแนวใหม่ ที่บางเมนูเพิ่มความพิเศษลงไป นั่นก็คือ คอลลาเจน อย่างที่เราสั่งเมนูต้มแซ่บก็จะมี คอลลาเจนโป๊ะมาให้ด้วย แปลกตาไปอีกแบบ แต่ก็แซ่บนัวไม่แพ้ต้นฉบับ นอกจากนี้ภายในร้าก็ตกแต่งน่ารัก บนโต๊ะก็มีอุปกรณ์ครบ โดยเฉพาะกระดาษทิชชู่พิมพ์ลายเป็นเอกลักษณ์ของร้านด้วยน่ารักไปอีกแบบ
