มาลองกิน โบโลน่า พริกสด สูตรลดโซเดียม

พอดีช่วงนี้ดันหิวตอนดึก เดินๆไปเซเว่นดันไปเจอ อะไรสีฟ้าๆ มันช่างแตะตา ปรากกฎกว่ามันคือ โบโลน่า พริกสด สูตรลดโซเดียม เป็นซองสีฟ้าๆ ก็เลยซื้อมาลองสักหน่อยมันเป็นยังไง

เขาบอกว่าลดโซเดียมลงมากกว่า 25% (แต่ก็ยังมีอยู่นะ)

ว่าแต่แล้วโซเดียมมันคือไร กินๆมาก่อนหน้านี้ไม่ยังกะรู้

โซเดียมเป็นเกลือแร่ที่มีความสำคัญกับร่างกาย ซึ่งมี หน้าที่ ดังนี้
• ช่วยควบคุมสมดุลของน้ำนอกเซลล์และในระบบหมุน เวียนเลือดของร่างกาย
• ช่วยนำกรดอะมิโนและสารอื่นๆ ไปยังเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย
• ควบคุมสมดุลของกรด – ด่าง ในร่างกาย

โดยโซเดียมนั้นเป็นเกลือแร่ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ดังนั้น เราจะได้รับโซเดียมจากอาหารที่กินเข้าไป ซึ่งโซเดียมจะมีอยู่ในอาหารธรรมชาติและเครื่องปรุงต่างๆอยู่แล้ว

ปริมาณโซเดียมที่เหมาะสมและแนะนำแต่ละวัย

หากได้รับปริมาณโซเดียมเกินความจำเป็นจะก่อให้เกิดโรคต่างๆ ตามมามากมาย เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคไต โรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นต้น

มาดูเรื่อง โซเดียมในโบโลน่าที่บอกว่าลดมันเป็นยังไง
ลดลงแล้วจาก 420 มิลลิกรัม ต่อ 60 กรัม มาเหลือ 310 มิลลิกรัม ต่อ 60 กรัม แต่ว่า 1 ซองมันหนัก 120 กรัมก็ต้องเอาไปคูณ2
สรุปคือ ในโบโลน่า 1 ซอง ลดโซเดียม จาก 840 มาเหลือ 620 มิลลิกรัม นั้นเอง

มีส่วนผสมอะไรบ้างมาดูกัน
เนื้อหมู 71% เนื้อไก่ 12% น้ำ 8% พริกสด 5% เครื่องปรุงรส 4%
วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (มอโนโซเดียมแอล-กลูตาแมต, ไดโซเดียม 5-ไรโบนิวคลิโอไตด์), วัตถุเจือปนอาหาร (INS 451(i), INS316, วัตถุกันเสีย (INS250) ), แต่งกลิ่นธรรมชาติ
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร มีกลูเตนจาข้าวสาลี และถั่วเหลือง อาจมีสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง, ไข่, ปลา, ถั่วลิสง, นม และซัลไฟต์

แล้วข้อมูลโภชนาการละเป็นยังไง
อันนี้เป็นข้อมูลครึ่งถุง ก็ตามนี้เลย ถ้า กินหมดถุงก็คูณ 2 ถ้านับเป็นพลังงานแล้วก็ 260 กิโลแคลอรี โปรตีน 14 กรัม

รสชาติหลังจากกินแล้วก็รู้สึกนะว่ามันเค็มลดลงไปจริงๆ แบบว่ารสจัดลดลง อร่อยเหมือนเดิม กินแล้วก็รู้สึกว่ารักสุขภาพมากขึ้นนิดหนึ่ง (ถึงแม้ว่าโซเดียมก็ยังค่อนข้างเยอะอยู่ดี)

ขอบคุณข้อมูลอ้างอิงเกี่ยวกับโซเดียมจากที่นี้
https://www.rajavithi.go.th/rj/?p=2046
https://www.si.mahidol.ac.th/th/division/diabetes/admin/knowledges_files/5_44_1.pdf

ลอง บีทาเก้น ชาหมัก อร่อยดีจริงจัง

เดินๆไปใน 711 เจอน้ำอะไรสีน้ำตาลๆใช่น้ำอย่างว่าหรือเปล่า กระท่อมหรือกัญชาใช่ไหมหว่า ลองไปดูใกล้ๆ “ชาหมัก คอมบูชะ รสออริจินัล” ของบีทาเก้น คืออะไรนะ สงสัยๆ ต้องเอามาลองสักหน่อย

มีทั้งแบบขวดเล็ก 15 บาท และขวดใหญ่ 25 บาท ว่าแล้วก็ลองซื้อมาชิมกันสักหน่อย รสชาติแบบว่า มันดีอะ เป็นกลิ่นชา น้ำชาอะนะ แต่ว่ามีรสหวานๆนิดๆติดลิ้น แล้วก็หอมชา แบบว่าหมักอ่อนๆเคลิ้มๆ ชอบเลย

ส่วนใครที่อยากรู้ว่า คอมบูชะ Kombucha มันคืออะไร ชาหมักมันเป็นยังไง ก็อยากจะอธิบายว่า มันคือน้ำชาที่นำเอามาหมักรวมกับน้ำตาล, จุลินทรีย์ และยีสต์ หมักเป็นเวลา 7 ถึง 15 วัน โดยวิธีการทำทำและการดื่มชาหมักเหล่านี้มีต้นกำเนินมาจากประเทศจีนซึ่งมีมานานกว่า 2000 ปีแล้ว และก็ยังนิยมในประเทศญี่ปุ่นเช่นกัน ส่วนคำว่าคอมบูชะ Kombucha นั้นเป็นภาษาญี่ปุ่นมาจาก Kobu-cha หรือ Konbu-cha ที่หมายถึง ชาสาหร่าย ซึ่งไม่มีความเกี่ยวข้องอะไรกับชาหมักนี้เลยแต่ฝรั่งดันไปเรียกผิด ซึ่งจริงๆแล้วชาหมักในภาษาญี่ปุ่นเขาเรียกว่า Kocha kinoko จากนั้นก็เลยตามเลยเรียกชาหมักว่า Kombucha นั้นเอง

ส่วนประกอบก็มีคาเฟอินตามธรรมชาติจากชา 12.55 มิลลิกรัมต่อ 100 มิลลิลิตร ทำมาจาก น้ำชาอู่หลง และก็น้ำตาล ถ้าขวดเล็กๆก็ 11กรัม ขวดใหญ่ก็ 19 กรัม (ค่อนข้างสูง ใครลดพวกน้ำตาลก็โปรดระวัง)

ใครยังไม่ได้ลองก็แนะนำว่าให้ไปลองเลยจ้า ตอนนี้ติดใจมักๆ ต้องซื้อมากินทุกวันเลยรู้สึกฟินสุดๆ KUMBUCHA!

มันหวาน 3 สีในเซเว่น

มีใครเห็นมัน(มัน ที่กินได้อะนะ)ในเซเว่นบ้าง เรียกได้ว่าสะดุดตาเลยทีเดียว เดินผ่านไปผ่านมาเห็นอะไรเป็นสีส้มๆ ม่วงๆ พอเดินเข้ามาใกล้ๆ ปรากฏว่าเป็นมันเผาญี่ปุ่น มีตั้ง 3 สี มีมันส้มญี่ปุ่นเผา มันม่วงญี่ปุ่นเผา แล้วก็มันหวานญี่ปุ่นเผา ว่าแล้วก็ขอเอาไปลองสักหน่อย

กินแล้วหวานใช้ได้ ถ้าใครทานคู่กับนมหรือน้ำเต้าหู้นะเรียกได้ฟินจ้า เข้ากันมาก ขอแนะนำเลย แล้วก็ถ้าก่อนออกกำลังกายหรือก่อนไปวิ่งก็กินมันก่อนสัก1-2ชิ้น ก่อนครึ่งชั่วโมงรับรองว่ามีแรงแน่นอน

มาดูคุณค่าทางด้านโภชนาการกันบ้าง ถุงนึง ประมาณมีมันประมาณ 3 ถึง 4 ชิ้น(แต่ว่าถ้ามันม่วงก็จะมี2ชิ้นนะ)ให้พลังงานอยู่ที่170กิโลแคลลอรี่มาจากไขมัน10กิโลแคลลอรี่

เป็นมันที่ผลิตโดยบริษัทซันสวีทนะผลิตมาจากที่ สันป่าตอง เชียงใหม่ นะ สำหรับใครที่ชอบทานมันหวานอยู่แล้วก็ไม่ควรพลาด ใครที่ไม่เคยทานก็ขอแนะนำให้ไปลอง แล้วจะบอกว่า หิวมัน หิวมัน ใครชอบกินมันหวานญี่ปุ่น มัน 3 สี แนะนำเลยนะ

Just Drink Just Drink ลาเต้

มาอีกแล้วมาลองของออกใหม่จากคุณต๊อบ เถ้าแก่น้อย กับกาแฟลาเต้ (ตอนแรกนึกว่าเป็นชาลาเต้แบบว่าใส่ชา กาแฟ แล้วก็นม ครบเครื่องกันไปเลย แต่ว่าไม่ใช่นะ)

ขวดสวยงาม ตอนแรกหาที่เปิดตั้งนาน นึกว่าต้องเอามีดมาผ่าแงะออกซะแล้ว ที่จริงแค่หมุนๆก็เปิดออกแล้วนะ ไม่ยากๆ


เป็นน้ำสีแบบกาแฟ ลองดื่มแล้วรสชาติละมุนลิ้นมักๆ


เหมือนเดิมมาดูส่วนผสมและแคลลอรีกันดีกว่า
ส่วนประกอบที่สำคัญ:
น้ำตาล 5.6% นมผงพร่องมันเนย
3.8% นมผงเต็มมันเนย 3.0%
มันเนย 2.4% ผงกาแฟ 0.9%
อิมัลซีไฟเออร์ (INS 471)
สารควบคุมความเป็นกรด
(INS 500 (ii)) สารทำให้
คงตัว (INS 407)
แต่งกลิ่นเลี่ยนธรรมชาติ

เออ… ทำไมมีทั้งพร่องและไม่พร่องมันเนย


แคลเท่าไร
190 กิโลแคลอรี่ (มาจากไขมัน60) นะจ๊ะ แล้วก็ใส่น้ำตาลเยอะไปหน่อยนะ ระวังไว้ละกัน 23 กรัม

อ้าวเป็นนมพาสเจอร์ไรท์หรือเนี้ยตอนแรกนึกว่าดืมชาลาเต้เสียอีก รสชาติถือว่าเยี่ยมให้คะแนนเกือบเต็ม (ถ้าสายคลีนก็ขอบาย) ก็เป็นอันว่าขอจบการรีวิวเท่านี้จ้า

ลองยูซุเลมอนโซดา 0 แคล!

วันนี้มาลองกินน้ำวิตามินซีออกใหม่เป็นของ สิงห์รสยูซุเลมอนโซดา และที่สำคัญ 0 แคล ไม่มีน้ำตาลแม้แต่กรัมเดียว OMG

เป็นกระป๋อง เครื่องดื่มวิตามินซีผสมโซดาซ่าๆ สีสันสดใสเลยทีเดียว


น้ำตาล พลังงาน ไขมันเป็น 0 หมด แต่มีโซเดียมนิดหน่อยนะจ๊ะ ส่วนวิตามินซีไม่มีบอกว่ากี่กรัม (เข้าใจว่าวิตามินซีก็คือโซเดียม 70 มิลลิกรัมอะนะ)


ส่วนประกอบสำคัญ น้ำส้ม (จากน้ำสัมเข้มข้น) 1%, สารให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (INS 290) สารควบคุมความเป็นกรด (INS 330, INS 331 (iii)) ,สารต้านออกซิเดชั่น (INS 301), สารทำให้คงตัว (INS 414, INS 440), วัตถุกันเสีย (INS 211) สารให้ความหวาน (ซูคราโลส.แอซี่ซัลเฟมโพแทสเซียม) แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ (สัมยูซุและเลมอน)


รสชาติเหมือนกินส้ม มีกลิ่นเปลือกส้มตีขึ้นจมูก แล้วก็มีความซ่าๆหน่อยเหมือนน้ำอัดลมอะนะ โดยรวมถือว่าอร่อยใช้ได้ ที่สำคัญคือไม่มีน้ำตาล 0 แคล กินแล้วไม่อ้วน ไม่บาป ดื่มแล้วหายเหนื่อยเลย

ลองโบโลน่าทำจากพืช

ที่ 7 11 มีของใหม่ออกมาให้ลองกิน นั้นก็คือโบโลน่า แต่ไม่ใช่โบโลน่าธรรมดาๆมันคือโบโลน่าที่ทำจากพืช!
จากรูปเป็น โบโลน่าจากพืชรสพริก ยี่ห้อ MEAT ZERO (โบโลน่ามังสริวัติ) ผลิตโดย CPF


มาดูเรื่องโภชนาการกันบ้าง ครึ่งถุงให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่ ถ้ากินทั้งหมดก็ 160 กิโลแคลอรี่


ส่วนประกอบก็จะเป็น ถั่วเหลือง ข้าวสาลี 78% เครื่องปรุง (มีสารสกัดจากยีสต์) 9 % น้ำมันคาโนล่า 8% พริก 3 % ไข่ขาวผง 2 % (วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร ไกลซีน, ไดโซเดียม 5 – ไรโบนิวคลิโอไตด์), วัตถุเจือปนอาหาร (INS316), แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ และ กลิ่นสังเคราะห์


ส่วนรสชาติ กินแล้วก็เหมือนเนื้อดี แต่กลิ่นอาจจะมีกลิ่นของถัว เอาเป็นว่าใครทานมังสริวัติหรือเจ ก็สามารถรับประทานได้ ลองไปกินดูกันได้ที่ 7-11 ราคา 35 บาท

อาหารเช้าโรงแรม APA Hotel Osaka Higobashi Ekimae

ใครกำลังไปเที่ยวญี่ปุ่น โดยเฉพาะแถบคันไซ เมืองโอซาก้า แล้วกำลังมองหาที่พักดีๆ อาหารโดนๆ แล้วล่ะก็ ลองแวะมาดูที่ โรงแรม APA Hotel Osaka Higobashi Ekimae ก่อนก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเลยนะ เพราะนอกจากโรงแรมนี้จะมีเรื่องสิ่งอำนวยความสะดวกที่พร้อม มีที่ตั้งอยู่ติดสถานี Higobashi Station ทางออก 3 แล้ว ขอบอกว่า อาหารเช้าก็ดีงามไม่แพ้กันเลยจ้า เพราะที่ APA Hotel Osaka Higobashi Ekimae นี้จะมีบริการ อาหารเช้าบุฟเฟ่สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาพักผ่อนและใช้บริการ จะบอกว่าอาหารเช้าบุฟเฟ่ที่โรงแรมแห่งนี้ไม่ได้มีแค่ชั้นเดียวแบบที่ไหนๆนะ ปกติเราไปพักโรงแรมทั่วไปก็มีพื้นที่รับประทานอาหารเช้าแค่โซนเดียว ในขณะที่โรงแรม APA Hotel Osaka Higobashi Ekimae มีพื้นที่รับประทานอาหารเช้าถึง 2 โซน แบ่งพื้นที่ไปเลย ว่ามีที่ชั้น 2 และมีที่ชั้น 30 นะ เราเลือกได้ด้วยว่าจะรับประทานอาหารเช้ารูปแบบไหน โดยร้านอาหารเช้าบุฟเฟ่ต์จะให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 7.00 น.- 10.00 น. อย่างที่กล่าวไปข้างต้นว่ามีร้านอาหารห้เราเลือกได้ถึง 2 ร้าน คือ

  1. LA-VERANDA อยู่ชั้น 2F: โดยจะเป็นอาหารนานาชาติ มีอาหารหลากหลายให้เลือกรับประทาน โดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่นก็ตั้งได้ไม่จำกัด ทั้งปลา ซุป ข้าว บอกเลยว่าฟินสุดๆ ถ้าใครชอบความหลากหลายนานาชาติ เราแนะนำว่ามาร้าน LA-VERANDA รับรองตอบโจทย์ คุณสามารถนั่งรับประทานยาวๆ แบบชิวๆ ได้เลยก่อนออกไปเที่ยวต่อ
  2. Chao-Saigou อยู่ชั้น 30F: ร้านนี้จะเป็นอาหารเวียดนาม โดยเรารู้สึกว่าก็ไม่ได้แตกต่างกับร้านอาหารนานาชาติ LA-VERANDA แต่จะเน้นแนวก๋วยเตี๋ยว ซุป อาหารญวนเวียดนามเพิ่มเติมขึ้นมา เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและชอบทานเส้น ก็แวะไปได้

โดยตอนเราไปเที่ยวญี่ปุ่นเราพักที่ APA Hotel Osaka Higobashi Ekimae 10 วันเต็มๆเลย ค่อนข้างที่จะประทับใจและฟินกับอาหารของโรงแรมเป็นพิเศษ ขนาดพัก 10 วัน ยังไม่เบื่อเลย คนที่ไปด้วยยังชอบและชมเลยว่า อาหารที่รงแรมนี้ดีมาก คุณภาพ สดใหม่ และที่สำคัญคือความหลากหลาย ถ้าคุณมาเที่ยวที่โอซก้า ไม่ได้ไปกินอาหารญี่ปุ่นร้านอื่น นอนอยู่แต่ที่โรงแรมนี้ แค่รับประทานอาหารเช้าอย่างเดียวเราก็ว่าคุ้มมากๆแล้ว ใครกำลังหารีวิวโรงแรม ที่พักและอาหารเช้าสุดคุ้ม เราก็เป็นคนนึงที่เชียร์ให้พักที่นี่นะ สนใจก็ลองหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ เว็ปไซต์ : https://www.apahotel.com/en/hotel/kansai/osakahigobashi-ekimae/

Scoozi Pizza ก็อร่อยนะเนี่ย

สำหรับสาวก Pizza แล้วล่ะก็ไม่น่าพลาดกับ Scoozi Pizza เพราะต้องบอกก่อนเลยว่าความจริงแล้ว ส่วนตัวเราไม่ค่อยชอบทานพิซซ่า

แต่เมื่อมีโอกาสก็เลยลองชิมดูสักหน่อย บอกได้เลยว่า Scoozi Pizza เนี่ยมีบางอย่างที่อร่อยมากว่าพิซซ่าเจ้าอื่น หรืออาจจะเป็นเพราะ ตัวเนื้อแป้งรุ่นที่เราทานอาจจะถูกปากเรามั้ง เพราะแป้งไม่หนา ตัวที่เราทานเป็นแป้งบาง และได้ชิมหลายหน้า เลยมีความแปลกใหม่ในคราวเดียวกัน ใครคอพิซซ่าก็ไปหาทานกันดูนะ แต่ตอนนี้ไปดูภาพกันหน่อยให้หิวเล่นๆ

เปิดกล่อง Maisen

Maisen เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีตำนานจาก ประเทศญี่ปุ่นที่ อาโอยาม่า มีชื่อเสียงในด้านทงคัตสึที่ถือว่าเป็นต้นตำรับของไมเซนตั้งแต่ยุคแรกๆ สำหรับในเมืองไทยนั้นได้นำเข้าร้าน Maisen มาจากญี่ปุ่นแล้ว และก็การขยายสาขาไปหลายที่ในเขตกรุงเทพ

บางคนก็อาจจะมีโอกาสได้ไปลองชิม ทงคัตสึนต้นตำรับของไมเซน ถึงที่ร้านแล้ว แต่นอกจากนี้ทางร้านยังมีบริการ Delivery ด้วย กรณีที่ใครอาจจะไม่ว่าง ไม่มีเวลาแวะไป แต่อยากรับประทานทงคัตสึนสูตรต้นตำรับ แล้วก็สามารถสั่งมาได้ โดยสามารถเข้าไปดู Menu  ได้ที่เว็บไซด์ http://www.maisenthailand.com/menu_our_menu.phpแล้วติดต่อสั่งมาได้ได้เลย ทางร้านก็มีบริการจัดส่งให้ได้ เมื่อสั่งมาแล้ว ก็จะได้กล่องแบบเบนโตะอาหารญี่ปุ่นน่ารักของทาง Maisen ที่จัดใส่กล่องสวยงาม แยกสัดส่วน ผัก น้ำซุป ทุกอย่างไว้ได้เรียบร้อย เรียกว่าประทับใจตอนได้รับของมาก

ที่สำคัญบรรจุภัณฑ์ มีความแข็งแรง มีคุณภาพ ไม่ได้ดูเป็นวัสดุที่ฉีกขาดแตกหักหลุดง่าย เหมือนร้านอื่นๆที่เราเคยได้รับ ถือได้ว่าใส่ใจกันทุกรายละเอียดตามแบบฉบับชาวญี่ปุ่นจริงๆ

Proudly powered by WordPress | Theme: Baskerville 2 by Anders Noren.

Up ↑