Jimdak จิมดัก อาหารเกาหลี

พักหลังๆ อิทธิพลจากละคร ซีรีส์เกาหลี มีอิทธิพลต่อคนไทยมากขึ้น ไปจนถึงอาหารการกิน เริ่มมีร้านอาหารเกาหลีในเมืองไทยมากขึ้นไม่แพ้อาหารญี่ปุ่นเลย สำหรับอาหารเกาหลีที่เราเห็นก็ได้แก่ หมูย่างเกาหลี ต๊อกปกกี กิมจิ และที่กำลังมาก็ต้อง จิมดัก ซึ่งจิมดักเป็นอาหารเกาหลีที่ทีความหลากหลายในตัว สำหรับ 1 เมนู เพราะมีทั้งไก่ แครอท มันฝรั่ง วุ้นเส้นเกาหลี และอีกมากมาย เป็นรสชาติที่กลมกล่อมลงตัว

โดยเฉพาะไก่ใน จิมดัก นี่เนื้อนุ่มและยุ่ยมากๆ ใครสนใจอยากไปลองชิมดูก็แวะไปได้มีหลายร้านให้เลือก สำหรับร้านที่เราเคยไปก็มี ร้าน Jimdak (จิมดัก) ย่านสะพานควาย และสาขาสุขุมวิท โดยทั่วไป จิมดักมักจะมาในรูปแบบจานขนาดใหญ่มาก มีหลายไซด์ ถ้าไปหลายคน ก็แนะนำสั่งไซด์ XL คุ้มมากๆ ถาดใหญ่มาก ผู้หญิงทาน 4 คนยังไม่หมดเลยนะ มันเยอะจริงๆ สายแข็ง สายกินจุลองแวะไปได้ สำหรับราคาก็มีตามขนาด ดังนี้ ขนาด M ราคา 349บาท ขนาด L ราคา 549บาท และ ขนาด XL ราคา 749 บาท

บ้านคุณนายดาวค๊อฟฟี่ ณ ลาวใต้

เป็นที่ทราบกันดีว่ากาแฟดาว หรือ ดาวค๊อฟฟี่ (Dao Coffee) เป็นของมีชื่อเสียงจากประเทศลาวที่ได้รับความนิยม ถึงขั้นก้าวมาเป็นธุรกิจระดับสากลได้ จากการปลูกกาแฟเป็นอุตสาหกรรม มีการผลิตเมล็ดกาแฟส่งออกและนำเข้าจำนวนมาก โดยธุรกิจกาแฟดาวนั้นเป็นหนึ่งในบริษัท Dao Heuang Group หรือ บริษัทดาวเฮือง ที่ยังมีสินค้าอย่างอื่นนอกจากกาแฟด้วย

และเราได้มีโอกาสไปเที่ยวลาวใต้ จึงได้แอบเห็นสาขา บริษัทดาวเฮือง และเก็บภาพระยะไกลๆ ที่บอกกล่าวกันว่าคือ คฤหาสน์สุดหรูบ้านของคุณนายดาว เจ้าของธุรกิจกาแฟดังเจ้านี้ นี่ขนาดมองไกลๆ จากถนนริมน้ำ บ้านคุณนายดาวยังหรูขนาดนี้ ไม่รู้ว่าข้างในจะเป็นอย่างไรบ้าง

พากิน แซ่บอีลี่ (Zaab Eli)

ถ้าใครกำลังมองหาส้มตำไฮโซ ติดแอร์ กลางกรุงหลายสาขา ก็ต้องไปกินที่ร้าน แซ่บอีลี่ (Zaab Eli) โดยร้านนี้ก็มีชื่อเสียงรู้จักกันในวงกว้างอยู่แล้วว่าเป็น ร้านอาหารอีสานที่ผสมผสานความไฮโซแปลกใหม่ แต่ก็ยังคงรสชาติแซ่บนัวแบบครัวอีสานอยู่ โดยเมนูยอดฮิตถ้าไปใครๆก็สั่ง แน่นอนว่าคือ ส้มตำไข่เค็ม ลาบทอด ปีกไก่ และต้มแซ่บ พร้อมข้าวเหนียว ตามแบบฉบับ

แต่อย่างที่บอกร้าน แซ่บอีลี่ (Zaab Eli) เป็นร้านอาหารอีสานเชิงผสมผสานแนวใหม่ ที่บางเมนูเพิ่มความพิเศษลงไป นั่นก็คือ คอลลาเจน อย่างที่เราสั่งเมนูต้มแซ่บก็จะมี คอลลาเจนโป๊ะมาให้ด้วย แปลกตาไปอีกแบบ แต่ก็แซ่บนัวไม่แพ้ต้นฉบับ นอกจากนี้ภายในร้าก็ตกแต่งน่ารัก บนโต๊ะก็มีอุปกรณ์ครบ โดยเฉพาะกระดาษทิชชู่พิมพ์ลายเป็นเอกลักษณ์ของร้านด้วยน่ารักไปอีกแบบ

มื้อค่ำนี้ที่ Wine Connection ไหมล่ะ!?

ร้าน Wine Connection ชื่อนี้ได้ยินมานานมากแล้ว พึ่งจะได้มีโอกาสแวะมาชิมอาหารที่ร้านเค้า เพราะชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วว่า Wine Connection ดังนั้นสินค้าหลักๆของร้านก็คือไวน์ ที่มีสาขาอยู่ทั่วประเทศไทย แต่ทางร้าน Wine Connection ก็ได้ต่อยอดธุรกิจเปิดเป็นร้านอาหารและเครื่องดื่มด้วย  และก็ดูเหมือนจะประสบความสำเร็จพอตัวเลยทีเดียว

ว่าแล้วเราก็เลยไปลองชิมอาหารที่ร้าน สำรวจบรรยากาศ ก็พบว่าร้าน Wine Connection นั้นเป็นร้านอาหารที่ดูหรูหรา เหมาะจะมาทาน Dinner หรือมื้ออาหารค่ำนะสำหรับเรา และมีบรรยากาศโดยรอบก็ดูเป็นแนวสังคม พบปะสังสรรค์ และสังเกตว่าจะมีลูกค้าชาวต่างชาติค่อนข้างเยอะ อาจจะเป็นเพราะอาหารในเมนูดูตอบโจทย์ชาวต่างชาติด้วย สำหรับเราคิดว่าถ้าใครไม่ดื่มร้านนี้อาจจะไม่เหมาะแค่ไปทานอาหารอย่างเดียว เนื่องจากรสชาติอาหารก็พอใช้ได้ ไม่ได้ถึงกับว้าวมากมาย แต่พนักงานบริการดีมาก และถ้าใครมองหาร้านหรูดูมีระดับ เหมาะแก่การกินดื่มสังสรรค์ยามค่ำคืน Wine Connection ก็ดูเป็นอีกตัวเลือกที่ดีนะ

ชื่อร้าน : Wine Connection

ประเภท : บริษัทอาหารและเครื่องดื่ม

Website: https://www.wineconnection.co.th/

Facebook: https://web.facebook.com/wineconnectionthai/?_rdc=1&_rdr

ลูกชิ้นกุ้งรสเด็ดย่านสีลม

สำหรับใครที่ชื่นชอบการรับประทานลูกชิ้นเป็นพิเศษ ห้ามพลาดร้านนี้เด็ดขาดเป็นร้านขายลูกชิ้นที่อยู่ย่านสีลมขวัญใจชาวออฟฟิสแถวนั้น เพราะร้านลูกชิ้นแห่งนี้มีทำเลทอง ที่ตั้งอยู่ระหว่างทางเดินจากรถไฟฟ้าใต้ดินMRT กับรถไฟฟ้า BTS ฝั่งเดียวกับห้างเซ็นทรัลสีลม Complex นั่นเอง

โดยร้านลูกชิ้นร้านนี้นอกจากทำเลดีแล้ว ยังมีความขึ้นชื่อในตัวของวัตถุดิบที่มีคุณภาพ รสชาติอร่อย เรียกได้ว่าช่วงบ่ายช่วงค่ำ หนุ่มสาวออฟฟิสนิยมซื้อมารับประทานกันเป็นปาร์ตี้ลูกชิ้นก็มี หรือจะแวะซื้อระหว่างเดินทางกลับบ้านก็เยอะ ลูกชิ้นปิ้งที่ร้านก็จะมีหลายแบบ ทั้งลูกชิ้นเอ็นหมู เอ็นเนื้อ และลูกชิ้นกุ้ง ซึ่งที่แนะนำเป็นพิเศษต้องลูกชิ้นกุ้ง เพราะอร่อยมากแป้งน้อย กินแล้วฟินสุดๆ ใครสนใจอยากไปลองชิมก็แวะกันได้ แต่ร้านพี่เค้าจะอินดี้หน่อยๆ เพราะส่วนมากจะขายช่วงบ่ายๆถึงเย็นเท่านั้น ถ้าใครตั้งใจจะไปกินก็ควรจะกะเวลาไปให้พอดี ถ้าขายหมดแล้วก็คือหมดเลย เนื่องจากเค้าขายดีมากๆ บ้างครั้งก็เห็นลูกค้าต่อแถวรอซื้อ ซื้อกันทีหลายสิบไม้ คอลูกชิ้นห้ามพลาดเลยล่ะ

เดินเที่ยว ชมร้านย่าน St Kilda Beach @Australia

อย่างที่ทราบกันดีว่า St Kilda Beach เป็นชายหาดที่มีชื่อเสียงระดับหนึ่งของเมืองเมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย ดังนั้นจึงเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศมาพักผ่อนท่องเที่ยวทะเลกันถึงที่นี่ และแน่นอนว่าถ้าหากที่ใดเป็นแหล่งที่ท่องเที่ยว ก็จะต้องมีร้านค้า ร้านอาหาร แหล่งซื้อของอยู่ใกล้ย่านนั้นเป็นธรรมดา ซึ่งที่ St Kilda Beach ก็เช่นกัน เมื่อนักท่องเที่ยวเดินเหนื่อยๆจากทะเล ก็มักจะมองหาร้านอาหาร ร้านขนมหวานรับประทานกัน

โดยร้านขนมหวานชื่อดังในย่าน St Kilda Beach ก็คือร้านเค้กนั่นเอง มีคนเคยพูดว่าถ้ามาทะเลที่นี่ก็ต้องมากินเค้กที่ร้าน Acland Cakes ด้วย เพราะร้านเค้กแห่งนี้ถือได้ว่าเป็นร้านเค้กระดับตำนาน รสชาติอร่อย ดั้งเดิม ทำให้ร้าน Acland Cakes เป็นร้านเค้กที่มีชื่อเสียงมากในหมู่นักท่องเที่ยว และในละแวกเดียวกันก็ยังร้านอาหารนานาชาติให้บริการนักท่องเที่ยวอีกจำนวนมาก ที่มีทั้งอาหารญี่ปุ่น อิตาเลียน จีน ฝรั่ง เกาหลี และอเมริกัน เป็นต้น เรียกได้ว่าถ้าใครมาเที่ยวที่ St Kilda Beach ก็แวะมาฝากท้องกันได้ ยิ่งเดินเหนื่อยๆ หิวๆ ร้านอาหารที่นี่เพียงพอแน่ๆสำหรับนักท่องเที่ยว มีให้กินทั้งอาหารหวานอาหารคาว ใครไปเที่ยวก็ลองแวะไปเดินเล่นและรับประทานอาหารกันได้

สถานที่: St Kilda Beach
ที่อยู่ : St Kilda, Port Phillip, Victoria, Australia

วิธีเดินทาง : สามารถนั่ง Tram สาย 16 จาก Swanston Street, สาย 96 จาก Bourke Street, สาย 12 จาก from Collins Street ถึง St Kilda
Website: http://stkildamelbourne.com.au/

พากินร้านมารีน่าข้าวต้มโชคชัย 4

ตลาดโชคชัย 4 เป็นแหล่งขายของ ร้านอาหารขึ้นชื่ออีกแห่งของชาวเมืองกรุง ถ้าใครอยากกินอาหารไทยแสนอร่อยสไตล์บ้านเราแท้ๆ ที่ไปแล้วไม่ผิดหวัง ราคาไม่แพง รสชาติเลิศ ที่ยอมรับเลยว่าไปครั้งเดียวไม่พอ ต้องกลับไปย้ำหลายรอบก็ที่ร้านมารีน่าข้าวต้มโชคชัย4 แห่งนี้ ตั้งอยู่เกือบติดถนนใหญ่ ถ้าเดินเข้าตลาดที่ติดกับ Top Supermarket ก็จะเห็นทันที โดยร้านมารีน่าข้าวต้มโชคชัย4 แห่งนี้ จะมีพนักงานที่มีความจำดีมากเป็นบางคน ไม่พกปากกามาจดเมนูที่ลูกค้าสั่งเลย แค่จำเท่านั้นแล้วก็ไปสั่งให้ครัวทำ แต่ที่นี่ถือว่าบริการรวดเร็ว ทันใจ พนักงานเยอะ เดินไว อาหารได้รสชาติคงที่

สำหรับเมนูอาหารนั้นมีทุกรูปแบบที่เป็นอาหารไทย ทั้ง ประเภทปลาต่างๆ ยำ ต้ม ผัดแบบจานเดียว ทอด แกง ไปจนถึงของหวาน ที่ดีลกันกับร้านอีกฝั่ง เช่นน้ำผลไม้ปั่น ไอติม กาแฟ ผลไม้ น้ำแข็งใส นมสด เป็นต้น เรียกได้ว่ามีครบ แต่เนื่องจากเป็นร้านอาหาร อิสลาม จึงมีเมนูที่ไม่มีหมูหรือของต้องห้ามของทางศาสนาอิสลามเลย ดังนั้นเวลาสั่งก็อ่านเมนูดูก่อนนะ อย่าไปสั่งผิดล่ะ สำหรับเมนูที่เราสั่งมาแล้วติดใจก็มี ลาบไก่ ต้มยำกุ้ง ลวกจิ้มทะเล ปลา3รส ยำรวมมิตร และไข่เจียว เป็นเมนูประจำที่เราสั่งบ่อย บอกได้เลยว่า รสชาตินี่ถูกปากมากๆ อร่อย แซ่บ ลองไปชิมกันได้แล้วจะติดใจ

สถานที่: ร้านมารีน่าข้าวต้มโชคชัย4

เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน เวลา 16.00 น. – 1.00 น.

บรรยากาศตลาด Art Box

ตลาด Art Box เป็นตลาดแนวอินดี้ที่รวมสินค้าไอเดีย ที่น่าสนใจไว้มากมาย ผู้คนนิยมไปเดินเล่นกันยามค่ำคืน ได้บรรยากาศตลาดนัดกลางคืนสุดชิว โดยเฉพาะวัยรุ่น ที่หันมาเดินช้อปชิมชิวในตลาด Art Box แห่งนี้ และไม่ใช่แค่ลูกค้าวัยรุ่นเท่านั้น พ่อค้าแม่ค้าก็วัยรุ่นตีตลาดกลุ่มเป้าหมายแบบวัยรุ่นเหมือนกัน สำหรับภายในตลาดก็มีสินค้าแสนเก๋ ทั้งชิค และแนว ที่ทำให้คุณลูกค้าแบบเราๆต้อง ร้องว้าววว.. อดใจไม่ไหว จนยอมควักกระเป๋าจ่ายสตางค์อุดหนุนซื้อสินค้ากันไป

ซึ่งอย่างที่บอกไปว่า ตลาด Art Box เป็นอหล่งรวมไอเดีย ดังนั้นสินค้าจึงมีความแตกต่างจากตลาดนัดโดยทั่วไป เช่น โคมก็จะมีลักษณะที่โดดเด่น อาหารของกินก็จะตกแต่งด้วยความแปลก น้ำหวานดัดแปลงใส่ภาชนะที่เป็นรูปคล้ายหลอดไฟบ้าง เข็มฉีดยาบ้าง เสื้อผ้า เครื่องแต่งกาย หมวกกระเป๋าก็จะดูเป็นงานละเอียด เป็นต้น จะเห็นได้ว่าสินค้าในตลาด Art Box นั้นนอกจากเน้นไอเดีย ความคิดสร้างสรรค์แล้วของบางชนิดก็จะเป็นงาน Hand Made หรือ DIY แบบนี้ สายแนว สายอินดี้ ห้ามพลาดตลาด Art Box

กล้วยตาก Premium

ยุคนี้อะไรๆก็ดูมีมูลค่า ยกระดับสินค้าธรรมดาให้กลายเป็นสินค้า Premium อย่างเช่น กล้วยตาก อาหารพื้นบ้านของเราที่มักจะเห็นเป็นวิธีการถนอมอาหารทั่วไป หรือบางที่ก็เป็นของฝาก ราคาไม่แพง หาซื้อรับประทานได้ทั่วไป ก็มีผู้ประกอบการไอเดียดี นำกล้วยตากทำธรรมดา มาเพิ่มมูลค่า ด้วยการใส่รสชาติเพิ่มลงไป เช่น ปกติกล้วยตากบ้านเราอย่างเก่งก็เป็นกล้วยตากอบน้ำผึ้ง หอมหวาน สไตล์บ้านๆ แต่เมื่อมาเพิ่มมูลค่าก็กลายเป็นกล้วยตากไฮโซโบว์ใหญ่ ที่เคลือบด้วย ช็อกโกแลตระดับพรีเมี่ยม ช็อกโกแลตอัลมอนต์ ชาเขียว และสตรอเบอรี่ เป็นต้น ทำให้ต่อไปกล้วยตากจะไม่ได้มีแค่กล้วยตากบ้านๆ อบน้ำผึ้งธรรมดาทั่วไปอีกต่อไปแล้ว แต่กลับมีรสชาติให้เลือกที่หลากหลายมากขึ้น

ถ้าใครอยากลองชิมก็ไปหาซื้อได้ โดยที่เราไปเจอมาก็มีใน Top Supermarket แน่นอนว่ากล้วยตากที่ Add value แล้ว ราคาก็จะขยับตาม value จากที่เห็นในรูป ราคาก็จะอยู่ที่ 119 บาท ต่อ กล่อง แต่รสชาติน่าจะอร่อยมากๆ โดยเฉพาะ กล้วยตาก Almond Crush Chocolate Dipped หรือ กล้วยตากเคลือบช็อกโกแลตอัลมอนต์ น่าลองสุดๆ

Proudly powered by WordPress | Theme: Baskerville 2 by Anders Noren.

Up ↑